que existe en Turquía desde 1623. El año exacto no se conoce, pero es seguro que Mehmet Tandeger, presidente y propietario de Istambul Mehmet, comenzó su aprendizaje en los 50 a la edad de 9 años bajo la tutela de Mikhail Zilcan, el hijo pequeño del maestro Kerope Zilcan, de donde viene el nombre de la serie K de Zildjian. Mehmet aprendió el arte de la fabricación a mano, el detalle y la pasión por el plato perfecto.
Todas las series de platos son fabricadas individualmente y según los principios de la tradición.
Las variedades sonoras son ilimitadas y adaptadas a los materiales, espesor, perfil, diámetro, etc.