Seria S jest częścią serii Ibanez od 1987 roku i od tego czasu cieszy się ogromną popularnością. Najbardziej uderzającą cechą gitary Ibanez S jest smukły, opływowy mahoniowy korpus, który daje gitarze niezwykle dobrą ergonomię.
Ibanez S521 ma również to smukłe ciało mahoń. Wkręcana szyjka klonowa z deską rozdzielczą z drewna różanego z 24 fretkami jumbo. Płaski profil szyi Wizard III pozwala na szczególnie szybkie techniki gry.
Dwa przetworniki Ibanez Quantum Humbucker zapewniają potężny rytm i śpiewu dźwięków ołowiu, które są szczególnie wygodne w trudniejszych stylach gry.
W pozycjach 1 i 5 5 pięciostopniowego przełącznika brzeszczotu, podbieracze mostka i szyi mogą być wybierane indywidualnie, natomiast pozycja 3 umożliwia wspólną obsługę podbieraczy. W pozycji 2 aktywowane są tylko cewki wewnętrzne dwóch humbuckerów, co daje jaśniejszy dźwięk. W pozycji 4 cewki przetwornika szyi są połączone równolegle, dźwięk traci swoją moc wyjściową i traci na wadze centralnej.
Wysokiej jakości sprzęt Ibanez S521 składa się ze stałego mostka i obudowanej mechaniki strojenia.