Waldorf Streichfett é um sintetizador de cordas para desktop que produz sons de cordas com polifonia de 128 notas: Violino, viola, violoncelo, latão, órgão e coro. O efeito Ensemble fornece um efeito de coro estendido com três modos. Além disso, o dispositivo está equipado com uma porta USB para soquetes Mac e PC e MIDI.
Na secção de cordas do Waldorf String Fat pode escolher entre violino, viola, violoncelo, coro, latão e órgão. A posição da oitava é selecionada através de um interruptor que oferece os níveis 8va, Bass e Both. Com o interruptor Ensemble pode escolher entre o clássico efeito String-Machine-Ensemble-Effect, String + Chorus e Chorus. O envelope pode ser influenciado pelos dois controles Crescendo e Release de maneira típica.
Além dos sons de corda, a gordura da corda está disponível como sons predefinidos no monofônico Solo Section Bass, E-Piano, Clavi, Synth e Plutão. Os sons estão longe do som que você poderia esperar do rótulo, mas são uma excelente adição à Seção de Cordas. Uma função de divisão ou de camada pode ser comutada através do seletor. Um tremolo sem degraus está integrado, bem como um envelope comutável e ajustável. As seções de cordas e solo podem ser misturadas sem problemas usando o controle de equilíbrio.
Na seção de efeitos Animate, Phaser e Reverb estão disponíveis, cuja intensidade também pode ser controlada. Na Waldorf Spreading Grease (3 bancos com 4 posições de memória cada) podem ser memorizados um total de 12 ajustes do utilizador. A ligação ao mundo exterior é feita para a função MIDI através de tomadas MIDI convencionais (In and Out), bem como através de USB, para a saída de áudio estão disponíveis uma saída de auscultadores e duas saídas jack.